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我只能说,这样的烤栗子太赞了!(简单傻瓜版教程)  

2013-10-28 15:38:59|  分类: 天下美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 现在大街小巷都是推着车子卖糖炒栗子的小摊,远远的就能被这香味馋倒。但想想满大街的灰尘,栗子真的很干净么?想要卫生的,还是自己老老实实动手吧。用烤箱、微波炉都可以做,干净,快捷,方便,味道也相当不错呢~一起来学学吧~

烤栗子

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食材:栗子300g、植物油少许

做法:1)栗子放盆里清水洗干净; 2)把水分控干; 3)用锋利点的小刀把栗子皮划破; 4)把割完口的栗子放到能微波的容器里,点少许的植物油,滚动盒子,使栗子均匀占满油; 5)放进微波炉大火5分钟;
 
烤箱版栗子

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食材:油栗500g、玉米油适量、麦芽糖适量、清水适量

做法:1)油栗洗干净2)每个栗子用菜刀的尖剁一个口子(左手千万别扶着,危险。) 3)然后放盆子里加点玉米油拌一下。 4)放入烤盘,放进190度预热好的烤箱烤15分钟。 5)用麦芽糖对一点点清水 6)等栗子烤15分时将栗子取出来用刷子刷上麦芽糖水,放回去继续烤8分钟就行了。

糖烤栗子

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食材:栗子260克、白糖10克、花生油10克、温水20毫升

做法:1)栗子泡几个小时 2)然后晒几个小时,这泡、晒的目的是栗子水分充足而且好剥 3)栗子用刀子划一条口,划鼓起来的那一面,在顶端划十字口更好 4)白糖加入少许温开水里融化,再加少许花生油,搅拌均匀 5)在栗子上均匀刷上糖水等半小时左右,让糖水充分进入口内,或者直接在糖水里泡一会 6)放入烤箱,上下火,180度,烤十分钟后再刷一层糖水,再烤15分钟左右 7)闻到很香的栗子味道就差不多了,出炉

 香甜烤栗子

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食材:栗子500g、白糖水适量、油适量

做法:1)栗子洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀至表皮切穿; 2)倒入1大勺植物油拌匀; 3)放入烤盘中,进预热好200度的烤箱烤20分钟左右;(最后铺上锡纸,我忘记了) 4)取出刷白糖水,再烤五分钟即可!

桂花蜜烤栗子

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食材:板栗500g、油适量、桂花蜜适量

做法:1)栗子清洗干净在热水中泡10分钟,沥干水或用厨房巾擦干,在栗子表面切十字刀口 2)在栗子里倒入少许调和油,簸动栗子使每颗栗子都均匀裹上油 3)将栗子放入烤盘,烤箱上下管,180度先烤20分钟 4)将去年做的桂花蜜舀出两小勺,兑入点开水熔解 5)栗子烤制了20分钟后取出,在栗子表面刷上桂花蜜水 6)继续放入烤箱烤5~10分钟即可,瞧,开心栗子咧着嘴!

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