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介绍各种红豆汤的做法与之功效  

2015-04-29 14:09:57|  分类: 养生与保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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《介绍各种红豆汤的做法与之功效》

导读:红豆性平、味甘酸,由于红豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。小编教来共享六道红豆汤的做法:

介绍各种红豆汤的做法与之功效 - haihai - zhangfenghai123hai的博客
1.清热解毒红豆汤

  材料:赤小豆500克、白砂糖200克(建议:5人份量)

  制作方法:1.先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后;2.改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。

  养生功效:赤小豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用。此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾等功效。

2.去水消肿汤

  制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

  功效: 有助养颜美容、益气养血、利水消肿。

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3.莲子百合红豆沙

  制法:红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、

  冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时,煮沸清水,放入所有材料,煲两小时即可。

  功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

4.红豆紫米汤

  制法:将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,江浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。

  功效:利尿消肿,滋阴补肾,活血养颜。

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导读:红豆性平、味甘酸,由于红豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。小编教来共享六道红豆汤的做法:



介绍各种红豆汤的做法与之功效

 

1.清热解毒红豆汤

  材料:赤小豆500克、白砂糖200克(建议:5人份量)

  制作方法:1.先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后;2.改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。

  养生功效:赤小豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用。此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾等功效。

2.去水消肿汤

  制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

  功效: 有助养颜美容、益气养血、利水消肿。
 

介绍各种红豆汤的做法与之功效

 

3.莲子百合红豆沙

  制法:红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、

  冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时,煮沸清水,放入所有材料,煲两小时即可。

  功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

4.红豆紫米汤

  制法:将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,江浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。

  功效:利尿消肿,滋阴补肾,活血养颜。

 


介绍各种红豆汤的做法与之功效

5.红绿百合羹

  制法:绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮沸后收至慢火至豆熟,加入适量盐或糖,咸食甜食皆可。

  功效:清热美白,滋润肌肤。

6.桂圆大枣红豆汤

  原料:

  干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

  做法:

  1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用;

  2、桂圆去壳留肉备用;

  3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸;

  4、加入桂圆;

  5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。

 
 

 

 
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